18个月的孩子饮食应该如何均衡鱼肉果蔬与主食的比例？

　　刘言

　　中国营养学会首届十佳营养师

　　一般来说，18个月的孩子已经尝试过较多家庭日常食物了，这一阶段在饮食上主要是培养孩子学习自主进食，并且逐渐适应家庭的日常饮食。

　　这个月龄的孩子在膳食安排上主要注意以下几点：

　　-关于餐次-

　　18月龄的孩子可与家人共进三餐。

　　除此之外，应在早餐、午餐和晚餐之间以及睡前各安排一次加餐。

　　一日三餐的美好，也是生活的美好

　　　　-关于食物的选择和量-

　　1

　　首选，每日饮奶量应维持在500ml左右。

　　母乳或合适的幼儿配方奶均可，以满足幼儿所需的蛋白质、钙等营养物质，可给予少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为幼儿辅食的一部分。

　　暖暖的牛奶，甜甜的梦

　　2

　　每日在保证1个鸡蛋的基础上，给予鱼禽肉（如鸡瘦肉、猪瘦肉、肝脏、鱼肉等）50~75g。

　　因为这类动物性食物富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等，是幼儿不可缺少的食物。

　　浑圆的鸡蛋，在等他的价值被体现~

　　3

　　每日50~100g的谷物。

　　如强化铁幼儿米粉、米粥、软饭、面条等，这类主食含有大量的碳水化合物，可为幼儿提供能量。

　　小小的谷物，却有大大的能量

　　4、蔬菜和水果的量以幼儿需要而定。

　　蔬菜和水果是维生素、矿物质及膳食纤维的重要来源，口味、质地多样，有助于幼儿学习和适应食物不同的味道和质地。

　　正餐时吃一些煮熟的蔬菜，加餐时给幼儿啃咬一些切好的水果片都是可以的。

　　蔬果的乐趣在于

　　你始终无法预判下一口是酸、是甜

　　将以上各类食物分配到各餐就可以了，比如一天的食物安排可以这样：

　　示例

　　早餐：母乳/配方奶150ml，幼儿米粉、蒸蛋

　　早点：母乳/配方奶100ml，少量水果或其他点心

　　午餐：鸡肉蔬菜粥/软面，鼓励幼儿尝试成人饭菜

　　午点：母乳/配方奶100ml，少量水果或其他点心

　　晚餐：软饭、蒸鱼肉、蔬菜

　　睡前：母乳/配方奶150ml

　　幼儿与家人一起进食，家庭膳食的制作应尽量清淡，少盐少油少糖，既适应幼儿需要，也保护全家人的健康。

　　注意不是所有的家庭食物都适合孩子，比如腌制、熏制、卤制的食物，还有重油、高盐、高糖、刺激性（如麻辣）的重口味食物都不适合。

　　内容来源于悟空问答@营养师刘言

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