大葱苗地的选择及大葱苗地的平整

苗地应选择在空气清新、水质纯净、地势平坦、地力肥沃，排灌方便，熟土层厚，生态环境良好，最适合无公害绿色食品大葱的生产标准要求的地块。
　　大葱忌连作，连作会加重病虫害的发生，不论育苗地或种植田，均应选择2-3年内没种过葱、蒜、韭菜的地块，要求有机质含量在2%以上，全氮含量在0.08%以上，全磷含量在0.07%以上，土壤pH值7-8呈微碱性的土壤作苗床。

前茬收获后应及时整地施肥。每亩施入腐熟圈肥3000千克左右，也可施用尿素10千克、磷酸钙30千克或磷酸二铵20千克做基肥。深翻耙平，浅耕细耙，整平作畦。将平整好的地块按宽1米，长10米左右为一畦，每亩60畦。为出苗整齐，用细绳拉好直线，沿线刨沟起垄，垄高10厘米左右，踏实。