图虫创意-255386391948820745.jpg

没想到吃菜也能这么补钙!这几种做法好吃又健康

科普中国-乐享健康 2020-08-28 作者:谷传玲

  

  参考文献:

  [1]Li M , Fan Y , Zhang X , et al. Fruit and vegetable intake and risk of type 2 diabetes mellitus: meta-analysis of prospective cohort studies[J]. Bmj Open, 2014, 4(11):e005497.

  [2]Fruits, Vegetables, and Colon Cancer Risk in a Pooled Analysis of 14 Cohort Studies[J]. J Natl Cancer Inst, 2007, 99(19):1471-1483.

  [3]Morris, Martha, Clare,等. Nutrients and bioactives in green leafy vegetables and cognitive decline: Prospective study[J]. Neurology Official Journal of the American Academy of Neurology, 2018.

  [4]杨月欣.食物营养成分速查.人民日报出版社.2006.

  [5]夏威. 烹调对蔬菜中草酸的作用[D].苏州大学,2007.

  主审:首医附属北京天坛医院缪中荣

  “猫大夫医学漫画”供稿

责任编辑:科普云

科普中国APP 科普中国微信 科普中国微博
科普中国-乐享健康
是中国科协为深入推进科普信息化建设而塑造的全新品牌,旨在以科普内容建设为重点,充分依托现有的传播渠道和平台,使科普信息化建设与传统科普深度融合,以公众关注度作为项目精准评估的标准,提升国家科普公共服务水平。

猜你喜欢